Após a colheita da aveia, ocorre a retirada da casca, o que resulta na sobra da sêmea, parte utilizada para a fabricação dos flocos, farelos e farinhas de aveia. A aveia é fonte de vitaminas do complexo B e minerais como: ferro, cálcio, magnésio, zinco, cobre e manganês.
Rica em β-glucana, fibra solúvel que retarda o esvaziamento gástrico e ao chegar ao intestino sofre fermentação pelas bactérias, então há eliminação dos ácidos biliares, fazendo com que nosso organismo produza mais ácido e utilize o colesterol armazenado.
BENEFÍCIOS:
- Previne a diabetes e a hipertensão;
- Melhora a resposta imunológica;
- Diminui a absorção do colesterol;
- Traz a sensação de saciedade;
- Regula o intestino;
- Melhora o humor;
- Deixa a pele mais bonita e saudável.
